2012. január 12., csütörtök

Gyors keksz



Hozzávalók 12-15 darabhoz:

  • 12 dkg Rama
  • 15 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 1 kiskanál vaníliakivonat
  • csipet só
  • 1/2 kiskanál szódabikarbóna
  • 15 dkg liszt
  • 6 dkg tejcsoki (helyette lehet 8 dkg dió is)
  • 12 dkg mazsola
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
A Ramát a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, majd a sóval és a szódabikarbónával elkevert lisztet, végül pedig az apróra vágott csokit és a mazsolát.
A masszából egy sütőpapírral kibélelt tepsibe evőkanálnyi adagokat kanalazunk, majd a sütőben kb. 12- 15 perc alatt készre sütjük. A kekszeket rácsra helyezve hagyjuk kihűlni.

(A 2011. decemberi TvPaprika magazin alapján)