Lángos

Ebben a lángosban az a jó, hogy nincs sok gondunk vele: a kenyérsütő bedagasztja, megkeleszti, és ha jó dolgunk van, a férjünk kisüti...:) Már csak egy kis sajtos tejfölt kell kenni rá.

Hozzávalók:

• 2,5 dl tej
• fél pohár kis tejföl
• 50 dkg liszt
• 2,5 teáskanál só
• 1 csomag instant élesztő

Ha nincs kedvünk az összeset kisütni, a hűtőben nagyon jól eláll a tészta, és akár minden este lehet friss lángost fogyasztani!:)

Mama pizzája

Hozzávalók:

• 0,5 kg liszt
• fél csomag élesztő
• 3 dl tej
• 1 evőkanál cukor
• 2 dl olaj (addig adagoljuk az olajat, amíg a tészta le nem válik a kezünkről!)
  
• Univer pizzakrém

Az élesztőt 1 dl tejben, a cukorral felfuttatjuk, majd a liszttel, a maradék tejjel és az olajjal összegyúrjuk. Kicsit kelni hagyjuk. A tésztát belisztezzük, kinyújtjuk, kettévesszük és 2 db pizzaformába tesszük. Rákenjük a pizzakrémet, teszünk rá sonkát vagy szalámit, paradicsomot, paprikát, kukoricát, reszelt sajtot és tejfölt, vagy akármit, ami eszünkbe jut:).
180 fokon sütjük, kb. 25 percig.

Kakaós csiga

Közkívánatra:) jöjjön egy kakaós csiga recept, amit igazából én is egy blogról tanultam (Macikonyha). Nem olyan babrás elkészíteni, mivel kenyérsütő is bedagaszthatja a tésztát, de persze azért meg lehet kézzel puszta kézzel is bírkózni vele.

Hozzávalók:

• 50 dkg szobahőmérsékletű liszt
  
• 7 dkg puha vaj
• 2 teáskanál szárított élesztő
  
• 3 dl tej
• 1 tojássárgája
• 4 evőkanál cukor
• 1 mokkáskanál só
  

A hozzávalókat, ahogy említettem kenyérsütőben is dagaszthatjuk és keleszthetjük.

A megkelt tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk és megkenjük egy evőkanál olvasztott vajjal. Rászórjuk a kakaós tölteléket, ami 1 csésze cukorból és 4 evőkanál kakaóból áll. A töltelékes tésztát felcsavarjuk, a széleit jól összenyomkodjuk, hogy a töltelék ne folyjon ki, és kb. 2 cm vastag szeletekre vágjuk. 

( Általában én kettéveszem a megkelt tésztát és az egyik feléből szilva- vagy baracklekváros buktákat készítek, és a másik feléből készülnek a kakaós csigák.)

175 fokon, 25-30 percen át sütjük.

Amikor már kezdenek színt kapni a sütik, meglocsoljuk egy kis vajas tejjel, így sokkal puhábbak lesznek a csigák.