Málnás csokitorta

Hozzávalók:

• 20 dkg Rama
• 15 dkg étcsoki
• 3 tojás
• fél evőkanál vaníliakivonat
• 25 dkg cukor
• 22 dkg liszt
• 1 evőkanál kakaó
• 1 csapott teáskanál sütőpor
• 50 dkg málna
• csipet só
  

A tojásokat a vaníliakivonattal és a cukorral jól elkeverjük, majd hozzávegyítjük az olvasztott vajat és csokit. Hozzáadjuk a sót, lisztet, kakaót, sütőport és a málna felét.
A masszát sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, a maradék málnát a tetejére szórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük, míg a teteje meg nem keményedik, miközben a belseje még egy picit lágy marad.
(TV Paprika magazin, 2008. július, kis változtatásokkal)

Gyümölcsös, túrós, könnyű torta

Tavaszi-nyári, könnyed édesség, amely bármilyen idény gyümölccsel elkészíthető...

Hozzávalók:

A piskótához:

• 6 db tojás
• 18 dkg kristálycukor
• 12 dkg liszt
• csipet só

A krémhez:

• 50 dkg túró
• cukor ízlés szerint
• fél citrom reszelt héja
• 2 csomag vaníliás cukor
• pici só
• kevés tejbegríz

Tetejére: barack, málna, eper, stb.

Elkészítés: Felverjük a tojássárgáját a cukorral, beleszitáljuk lassan a lisztet. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk az előző masszába. Sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Míg a torta kihűl, egyszerűen összekeverjük a túrós krém hozzávalóit, majd megkenjük és feldíszítjük a tortát.

Jó étvágyat kívánok hozzá!:)

Főzés mellett horgolás és varrás