2010. június 14., hétfő

Gyümölcsös, túrós, könnyű torta



Tavaszi-nyári, könnyed édesség, amely bármilyen idény gyümölccsel elkészíthető...

Hozzávalók:

A piskótához:

  • 6 db tojás
  • 18 dkg kristálycukor
  • 12 dkg liszt
  • csipet só

A krémhez:

  • 50 dkg túró
  • cukor ízlés szerint
  • fél citrom reszelt héja
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • pici só
  • kevés tejbegríz
Tetejére: barack, málna, eper, stb.

Elkészítés: Felverjük a tojássárgáját a cukorral, beleszitáljuk lassan a lisztet. A fehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk az előző masszába. Sütőpapírral kibélelt, kapcsos tortaformába öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Míg a torta kihűl, egyszerűen összekeverjük a túrós krém hozzávalóit, majd megkenjük és feldíszítjük a tortát.

Jó étvágyat kívánok hozzá!:)

Nincsenek megjegyzések: