Málnás csokitorta

Hozzávalók:

• 20 dkg Rama
• 15 dkg étcsoki
• 3 tojás
• fél evőkanál vaníliakivonat
• 25 dkg cukor
• 22 dkg liszt
• 1 evőkanál kakaó
• 1 csapott teáskanál sütőpor
• 50 dkg málna
• csipet só
  

A tojásokat a vaníliakivonattal és a cukorral jól elkeverjük, majd hozzávegyítjük az olvasztott vajat és csokit. Hozzáadjuk a sót, lisztet, kakaót, sütőport és a málna felét.
A masszát sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük, a maradék málnát a tetejére szórjuk.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük, míg a teteje meg nem keményedik, miközben a belseje még egy picit lágy marad.
(TV Paprika magazin, 2008. július, kis változtatásokkal)